Stiai ca exista peste 700 de germeni localizati la nivelul gurii care determina aparitia cariilor? Alimentele pe care le consumi reactioneaza in prezenta acestor germeni, ducand la formarea acidului lactic, care ajunge sa „manance” dintii in doar cateva minute. Iata care sunt cele mai periculoase alimente si cum poti sa le anulezi efectele negative:
Chipsurile, covrigeii si popcorn-ul
Aceste gustari contin carbohidrati si zahar, iar in combinatie cu germenii prezenti in cavitatea bucala provoaca aparitia acidului lactic, cu diverse grade de risc. Dintre ele, popcornul este cel mai periculos. Saliva in mod normal poate sa lupte cu acidul lactic, dar nu reuseste sa combata intotdeauna daunele.
CU CE LE POTI INLOCUI: Incearca alimente mai sanatoase cum ar fi fructele, legumele si iaurtul. Iaurtul, branza si nucile contin acid fosforos, care ajuta la intarirea dintilor.
CUM REDUCI EFECTELE NEGATIVE: Spala-te pe dinti la cateva minute dupa ce ai mancat chipsuri, popcorn sau covrigei ori foloseste o scobitoare pentru a inlatura resturile care pot ramane in jurul dintilor. Resturile de popcorn pot provoca aparitia cariilor si probleme gingivale.
Sucurile carbogazoase
Sucurile carbogazoase contin acid fosforic puternic, care este folosit si in domeniul mecanicii pentru a curata rugina sau murdaria de pe bornele bateriilor. Imagineaza-ti ce poate sa le faca acest acid dintilor, gingiilor si oaselor!
CU CE LE POTI INLOCUI: Cu apa sau cu ceaiuri. Daca, totusi, iti plac foarte mult sucurile, incearca sa nu le bei decat foarte rar.
CUM REDUCI EFECTELE NEGATIVE: Bea sucul cu paiul, pentru a evita expunerea maxima a dintilor la acidul fosforic. O alta recomandare este sa bei sucul cat mai repede si nu lent, pentru ca, daca prelungesti bautul lui, expunerea dintilor la acid creste si ea. De asemenea, incearca sa iti clatesti gura cu apa dupa ce ai baut suc.
Cafeaua
Boabele de cafea contin diversi acizi, in functie de plantatia de pe care au fost recoltate.
CU CE O POTI INLOCUI: Cu ceaiuri negre sau din diverse ierburi (cu exceptia celor din citrice), pentru ca nu sunt atat de dure cu dantura ta.
CUM REDUCI EFECTELE NEGATIVE: Daca vrei sa bei, totusi, cafea, cumpara si o sticla de apa pentru a-ti clati gura imediat ce ai terminat cafeaua. In plus, incearca sa mesteci guma fara zahar pentru a neutraliza PH din gura.
Alcoolul
Consumul frecvent de alcool provoaca daune nu doar la nivelul cavitatii bucale, prin distrugerea invelisului epitelial, ci si la nivelul esofagului. Riscul major al consumului de alcool este aparitia tumorilor. Intr-o mai mica masura, alcoolul duce la fracturi ale dintilor ca urmare a deteriorarii smaltului din cauza schimbarilor in dinamica fluidelor. Fracturile dintilor pot la randul lor cauza infectii si sensibilizarea danturii.
CU CE IL POTI INLOCUI: Nu trebuie sa renunti de tot la alcool, mai ales ca, de exemplu, un pahar de vin poate fi chiar benefic sanatatii, ci doar sa bei cu masura (maxim un pahar de alcool pe zi).
CUM REDUCI EFECTELE NEGATIVE: Clateste-ti gura cu apa dupa ce ai terminat de baut pentru a dilua alcoolul. Daca obisnuiesti sa consumi zilnic alcool, fa in asa fel incat sa ai la dispozitie si cate un pahar de apa pentru fiecare pahar de bautura alcoolica.
Citricele
Citricele au un continut bogat de acid care poate provoca dizolvarea smaltului, a dentinei (substanta asemanatoare cu osul, aflata sub smalt si care alcatuieste cea mai mare parte a dintelui) si a radacinilor (in doar cateva minute, in cazul in care saliva nu reuseste sa neutralizeze efectul acidului). Daca stratul de smalt se subtiaza, vei avea nevoie mai tarziu de dinti de portelan sau de coroane dentare.
CU CE LE POTI INLOCUI: Citricele nu prea pot fi inlocuite, pentru ca organismul isi ia vitamina C din ele. Totusi, pentru a diminua efectul acidului citric, clateste-ti gura cu apa dupa ce le-ai consumat.
CUM REDUCI EFECTELE NEGATIVE: Printr-un consult medical. Dentistul iti poate aplica un test de PH al salivei. Daca nivelul PH-ului este de 5,5 sau sub aceasta valoare, atunci esti mai expusa aparitiei cariilor. Trebuie sa ai mare grija pentru ca aparitia cariilor este de cele mai multe ori insesizabila.
Rosiile, sosul de rosii, ketchup-ul
Ketchup-ul contine otet, prin urmare si acid acetic, in timp ce rosiile contin acid citric. Acesti acizi ataca imediat smaltul dintilor.
CU CE LE POTI INLOCUI: Pentru paste, de exemplu, poti inlocui sosul de rosii cu ulei de masline. Pe de alta parte, nu trebuie sa elimini rosiile din alimentatia ta, doar sa nu le consumi in exces.
CUM REDUCI EFECTELE NEGATIVE: Ca si in celelalte cazuri, e bine sa-ti clatesti gura dupa ce ai mancat si sa adaugi in alimentatia ta carne de pui, somon si oua, pentru a avea dinti mai puternici.
Sosurile pentru salate
Multe dintre sosurile pentru salate contin otet, zaharuri si acizi. Desi teoretic otetul este bun pentru organism (mai ales pentru circulatia sangelui si slabit), poate fi si daunator pentru ca subtiaza stratul protector al dintilor din cauza continutului ridicat de acid acetic.
CU CE LE POTI INLOCUI: Nu trebuie neaparat inlocuite, cat utilizate in cantitati mici, tinand cont ca acidul acetic isi incepe actiunea daunatoare in doar zece minute de la consum.
CUM REDUCI EFECTELE NEGATIVE: Fie iti clatesti gura cu apa dupa ce ai mancat, fie folosesti de doua ori pe zi apa de gura pe baza de solutii fluoride (care neutralizeaza acizii).
Fructele (altele decat citricele)
Din cauza zaharurilor continute, fructe precum merele sau bananele determina aparitia cariilor.
CU CE LE POTI INLOCUI: Nici fructele nu pot fi substituite. Bananele, kiwi, strugurii, piersicile si capsunele sunt bogate in calciu si intaresc oasele. Trebuie doar sa ai grija de dintii tai dupa ce ai mancat fructe (stomatologii recomanda spalarea dintilor dupa fiecare masa).
CUM REDUCI EFECTELE NEGATIVE: Clateste-ti gura cu apa dupa ce ai mancat si foloseste ata dentara sau scobitori in cazul in care simti ca bucatele de fructe au ramas intre dinti.
Paine si paste
Painea si pastele sunt bogate in carbohidrati care duc la aparitia acidului lactic, afectand astfel dintii.
CU CE LE POTI INLOCUI: Nu trebuie sa le eviti pentru ca ele contribuie la a avea un organism sanatos. Solutia este sa le consumi cu masura, pentru a-ti proteja dintii de efectele acidului lactic.
CUM REDUCI EFECTELE NEGATIVE: Adauga la paste spanac sau napi, pentru ca aceste plante contin fluoride care intaresc dintii. O alta solutie recomandata este sa folosesti apa de gura zilnic.
Sursa foto: 123rf.com